Programma Allevamento

Il programma danese di allevamento dei suini - DanAvl

Il programma danese di allevamentodei suini, DanAvl, esiste dagli anni attorno al 1890.

DanAvl è organizzata dai Produttori danesi di carne suina e gestita sotto la direzione del Centro danese di ricerca suina. Il programma danese di allevamentodei suini DanAvl è responsabile del miglioramento genetico di tutti i prodotti suini facenti capo a DanAvl ed è pertanto considerato un fondamentale strumento al servizio dell'industria della carne suina. 

Lo scopo di DanAvl è di sviluppare suini da allevamento che rispondano alle esigenze di una produzione efficiente e competitiva in grado di garantire la miglior resa possibile per tutta la filiera. Il programma di selezione attuato da DanAvl si basa su dati provenienti dall'intera popolazione suina ed include risultati di performance degli animali, fertilità e caratteristiche della carcassa. 

Un'accurata selezione ha migliorato non solo le caratteristiche genetiche ma ha anche accresciuto nettamente l'efficienza complessiva. Il risultato sono animali ad alta resa alimentare e dotati di un alto livello di fertilità, buona longevità, un'eccellente qualità delle carni e bassi cali di peso alla macellazione nonché il potenziale di un ulteriore sviluppo genetico.

 

Gli incroci DanAvl

Il programma di incrocio DanAvl consiste di 2 linee femminili: DanAvl Landrace e DanAvl Yorkshire (Large White), e di una linea terminale di verri: DanAvl Duroc.

DanAvl Landrace e DanAvl Yorkshire (Large White) sono le razze ideali per la produzione di scrofe. Queste due razze sono caratterizzate da alta fertilità e ottime caratteristiche materne che si combinano a un'eccellente qualità della carne. 

Il primo incrocio tra le due linee materne è la DanAvl Hybrid (LY/YL).  La meticcia DanAvl è molto popolare come ascendente scrofa negli allevamenti commerciali. Gli studi mostrano che le scrofe di DanAvl Hybrid producono 1,5 suinetti in più per nidiata rispetto a scrofe pure DanAvl Landrace o Yorkshire. 

Il verro terminale del programma di incroci DanAvl è il DanAvl Duroc, che presenta ottime abilità di accoppiamento. Gli studi effettuati dal Centro danese di ricerca suina, ed in cui si fa una comparazione tra varie combinazioni di accoppiamento, mostrano che un puro DanAvl Duroc come verro terminale assicura i migliori risultati economici.

 

Risultati medi di produzione in Danimarca utilizzando scrofe DanAvl Hybrid e verri DanAvl Duroc

Suinetti svezzati per scrofa all'anno

30.2

Suinetti nati vivi per nidiata

15.4

Suinetti svezzati per nidiata

13.1

Età allo svezzamento (giorni)

31

Peso allo svezzamento (kg)

7.0

Nidiate per scrofa all'anno

2.25

 

DanAvl

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

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